飯後果阻礙消化 惹腸胃炎症大增腸癌風險？

5：哪些食物經證實會增加患癌風險？為什麼？

世界衛生組織（WHO）早在2016年發表的報告中將煙肉、午餐肉、火腿及香腸等煙燻或鹽腌加工肉品列為第一類最高風險致癌物質，與放射性物質、黃麴毒素、吸煙、砒霜、石綿並列同類級別。

另外謝醫生提醒，飲食習慣中如果習慣多肉少菜，亦會增加患上腸癌的風險，其次，食煙、飲酒、肥胖亦會增加大腸癌風險。