PAPA關注組｜膽固醇問題有分先後天 食菜對健康不一定有幫助？

外勤工作人士經常食無定時、加上比較多機會在外面進食，想透過飲食習慣去改善心臟健康並不容易。

今集新城知訊台播出 「PAPA關注組」，請來心臟科專科謝德新醫生，講解外勤工作人士的心臟疾病風險。

先天性高膽固醇難憑肉眼判斷

肥胖和飲食不良均會導致後天高膽固醇問題，而先天性膽固醇過高並不能從身形去判斷。所以不能單憑瘦削身形就認為他沒有膽固醇問題，想了解身體狀況還是要透過檢查。

食菜不一定代表健康 烹煮手法及食材更為重要

於飲食層面，有人認為多吃菜便比較健康，這個說法並非完全正確。雖然攝取多點纖維是比較好，但在香港的飲食文化驅使下，餐廳在煮菜時往往會加入大量油去令賣相更好看，所以不能只單看食材。