枸杞子,又簡稱杞子,是其中一種常見於日常飲食的中藥材。中醫認為,枸杞子性味甘平,有滋補肝腎、益精明目之效,用於虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、陽萎遺精、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明等。杞子近年亦開始受歐美地區追捧,被譽為兼備抗氧化和抗病毒功效的「超級食物」(superfood),消委會今次測試市面上27款乾枸杞子零食,提供食用建議。
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消委會測試了27款乾枸杞子樣本,發現大部分杞子含豐富的胡蘿蔔素、維他命C和不同的礦物質,與中醫學的護目護肝等功效相符。
不過,測試亦發現全部杞子檢出不同種類的重金屬污染物,當中有2款樣本的鉛含量接近香港《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》的上限,另外逾7成樣本檢出殘餘農藥除害劑。消委會提出食用及保存建議,降低健康風險。
1種杞子富食療價值
消委會指出,市面上常見的乾枸杞子產品主要來自2個品種的植物:枸杞(Lycium chinese)和寧夏枸杞(Lycium barbarum L.),兩者在外表上非常相似,但功效和成分卻有所不同。
根據《中國藥典》的資料,富食療價值的枸杞子只限於茄科植物寧夏枸杞(Lycium barbarum L.)的乾燥成熟果實,其主要功效為滋補肝腎、益精明目。是次消委會的測試結果顯示,27款樣本均為寧夏枸杞(Lycium barbarum L.)。