大魚大肉易患富貴病? 桑酮減少尿酸治療痛風

痛風的成因是甚麼？痛風真的是「富貴病」？患上痛風，要注意哪些飲食禁忌？如何治療痛風？免疫學博士顧小培教你用自然療法治療痛風。

尿酸過高引致關節炎

血入面有很多尿酸，當達到飽和狀態，假設皮膚又被冷風吹到，令尿酸不能夠繼續溶解，就會浸澱出來，變成小晶體。

如果小晶體在關節內，免疫系統以為小晶體是敵人，就會攻擊小晶體，因而形成關節炎。這種關節炎不是永久性，當小晶體被溶解，問題就會解決。

如果一個位置經常關節痛，而且是長期痛，就是勞損性關節炎。

痛風是富貴病？

顧博士指出，痛風不一定因為食得「富貴」，經常攝取黃豆亦會出問題，因為主要問題是DNA。

顧博士表示，DNA是細胞遺傳物質，最多細胞遺傳物質的食品是種籽、肉類。譬如有人喜歡食種籽的食物，如黃豆、粟米、芝麻糊、紅豆沙、綠豆沙等，或者喜歡飲老火湯，就容易患痛風。