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揀錯濾水器等同飲細菌飲用水3大有害物質

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每年3月22日是世界水日(World Water Day),每人每日要飲用8杯水,但眼前看似清潔的食水,是否真的「純淨」?要飲得健康,市民可考慮安裝家用濾水器,惟市面上的濾水器林林總總,如何選擇合適的濾水器?今次將剖析其功能及一些濾芯種類,教大家如何飲水飲得健康。

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飲用水三大類有害物質

要決定需要購買哪類型濾水器前,我們先要了解水裏可能含有的有害物質。這些有害物主要分為三大類,包括有機有害物,如農藥、有機溶劑、有機污染物(如多氯聯苯、二噁英等)和帶臭味的有機物;無機有害物,如重金屬離子,包括水銀、鎘、鉛等;以及微生物,如細菌、病毒、寄生蟲等。

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濾水器過濾鉛毒?

針對不同有害物質,濾水器的濾芯物料各有不同功能:如要過濾像鉛這類無機有害物,最有效是使用含有離子交換樹脂(ion exchange resin)濾芯。原理是當重金屬離子經過這些細小樹脂珠粒時,重金屬離子會和氫離子交換。重金屬離子會留在樹脂上,使飲用水得以潔淨。市面上一些簡單的壺形濾水器的濾芯含此樹脂,濾芯只售數十元,購買時可留意濾水器包裝上說明,但市民切記濾芯壽命有限,必需定時更換。

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濾水器過濾有機有害物?

而要過濾多氯聯苯、二惡英等有機有害物,則可使用活性碳濾芯的濾水器。由於活性碳表面有許多小孔黏附水中的有機物質,使有害有機物停留在活性碳表面,臭味分子也會被吸附而減少臭味,使飲用水變得乾淨。

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濾水器可以殺滅水中細菌?

最後,要過濾細菌、病毒、寄生蟲等微生物,則可使用有殺菌能力的紫外光線照射食水,殺滅水中的細菌。但這方法受照射時間影響,當用水量大時,紫外光線不一定能徹底殺滅水中微生物。這時,市民可考慮使用高密度的濾芯,這些濾芯的小孔直徑只有0.2微米,比一般細菌的體積更小,故能隔去水中細菌。可是,若病毒的體積在0.2微米以下,高密度濾芯對病毒則無過濾作用。

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幾時要更換濾芯?

濾芯的更換頻率取決於水質狀況和用水量等,未能一概而論,市民應依照不同品牌濾水器的指引為準。如以聚丙烯(Polypropylene)纖維棉製成的濾芯,用以阻擋泥沙、懸浮物、毛髮等較大的雜質,建議使用三至六個月後更換;而樹脂濾芯則需按用水量,建議更換週期為數個月;活性碳濾芯則建議至少一年更換。當市民發現食水出現口感異常或濾水器出水減慢,便要檢查是否需更換濾芯。

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事實上,市民無需過分擔心家用水質,2017年9月起香港採用世界衞生組織《飲用水水質準則》的相關準則值或暫定準則值作為香港食水標準,反映本港食水安全有一定保證,市民可按個人需要考慮安裝濾水器,只要在飲用前先煮沸食水,便可有效殺滅水中細菌和消散水中氯氣。

香港專業教育學院(IVE)柴灣院校健康及生命科學系署理高級講師陳子聰

部分圖片:Pexels、Freepik

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