終於除罩喇!歷時959日「口罩令」於3月1日解除,不過在新冠疫情的日子下,再加上適逢春季,香港春天濕氣偏重,若陽氣不足,容易導致體內水濕不化、積聚,繼而出現嗜睡疲倦、食欲不振、肢重困倦乏力、大便不爽等症狀,有機會增加生病的風險。究竟那些食療適合春季,以收防病之效?
飲食清淡少吃煎炸肥膩
對抗病毒主要提升正氣及強肺,肺是身體第一道的防護牆,正氣足,病菌難以入侵。飲食清淡,減少煎炸肥膩、寒濕之品,亦可助防疫。
防病湯水推介
枇杷潤肺湯
材料(3-4人份量):枇杷葉15克,南杏15克,淮山15克,麥冬12克,玉竹12克,枸杞子15克,石斛12克,無花果2粒,螺片 1-2塊、瘦肉適量,素湯可用腰果、合核取代亦可。
做法:
1.瘦肉汆水,其他材料洗淨備用。
2.放以上材料於鍋內, 加入清水12碗
3.先以大火煮滾,再轉小火煲2小時,加鹽調味後即可飲用。
功效 : 潤肺養陰,健脾潤肺。