顧小培丨焦慮因大腦缺少某種物質？ 蘋果果膠可平靜情緒兼抗癌

專注力不足、記性不好、過度活躍、讀寫障礙這些問題的成因是甚麼？經常感到焦慮不安，是因為大腦缺少某種物質？攝取天然食物可否幫助增強記憶力及穩定情緒？

腦源性神經營養因子

BDNF是「腦源性神經營養因子」。神經系統結構是，一個訊息由神經細胞A，透過觸鬚，將訊息傳去神經細胞B。兩個神經細胞中間沒有連繫位，因此訊息是透過神經細胞A的觸鬚末端，其尖端會分泌「神經傳導物」，讓神經細胞B的觸鬚接住，成功接受到訊息。

記憶力差的原因

假如神經細胞A分泌5個神經傳導物，神經細胞B就接收5粒。但如果神經傳導物「飛走了」，神經細胞B只可以接收2粒，訊息就變弱。

有些家長會認為小朋友「唔俾心機」，但情況可能是因神經傳導物不足，訊息不能好好傳遞，造成「斷片」、沒有記性的情況。

神經及神經傳導物，應該有突觸包住它們。若突觸足夠而且能好好包住神經傳導物，訊息就能好好傳遞。