懷孕二三事｜懷孕初期多食海鮮戒酒精降低孩子患ADHD機率

February 2, 2023

飲食於懷孕過程一向非常重要，孕婦的飲食習慣，可能會影響到孩子日後的發展。近年多了人關注的ADHD「專注力失調及過度活躍症」（Attention Deficit and / Hyperactivity Disorder），跟孕婦懷孕時的飲食習慣，又有沒有關連？多食高油脂、高糖分的食物，是否真的會增加孩子出生後患「多動症」的機會？

ADHD的成因是？

ADHD又稱「多動症」、「注意力缺陷及/多動障礙」等。目前未有造成ADHD的確切定論，但研究顯示ADHD是神經生理及高度遺傳的疾病。基因、環境和不同的人生階段都是影響ADHD症狀嚴重程度的因素。

ADHD並不罕見，只要患者越早得到診斷治理，越能享受優質的生活。

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ADHD患者症狀

ADHD患者會：
– 不專心，對不感興趣的領域不能集中注意力，即使那些領域很重要
– 只專心於他們有興趣、但可能無關痛癢的東西上
– 擁有高能量，對感興趣的領域高度集中

ADHD症狀通常於童年開始出現，大部分會持續到成年以後。

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避免高脂高糖飲食

過去有研究發現，孕期影響孩童的成長發育，與胰島素生長因子（IGF2）的DNA的甲基化有關，這個甲基化修飾導致了DNA的功能改變。IGF2與胎兒發育有很大的關係，同時也涉及到腦區內有關過動症的部分，而研究人員亦認為孕期不健康的飲食，影響到這類的基因，導致胎兒腦部早期發育有影響。孕婦懷孕時多攝取脂肪及糖分，胎兒的IGF2甲基化，比起健康飲食的孕婦生出的胎兒來的要高。

懷孕初期多食海鮮

有研究指出，孕婦懷孕時進食豐富海鮮，孩子患上ADHD的風險會有所減低。西班牙一項研究調查了1641對母子及母女，收集媽媽於懷孕時的飲食習慣的數據，並於孩子8歲時，評估孩子ADHD的徵狀。研究發現，假若媽媽懷孕時進食大量海鮮，孩子患ADHD的機會會有所減少。懷孕期間每星期進食4份 (1份為115克) 魚類，孩子在8歲的時候專注力表現明顯會變得更好。

研究人員指出，高油脂魚，例如三文魚、鯖魚等最為有益，因含豐富Omega-3，有助大腦發育，孩子長大後專注力會較好。

如果在懷孕的頭三個月食用海鮮，對專注力的影響更大，因為懷孕初期的大腦發育更為關鍵。

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少量酒精亦會影響胎兒腦部發展

孕婦懷孕時如果飲酒，對胎兒成長後的心理、行為及認知能力均有影響。有研究指出，孕婦如果懷孕時，即使只是喝少量酒精，孩童長大後會出現較多情緒問題，如抑鬱症、焦慮症，以及行為問題，如衝動或專注力不足。如果孕婦在懷孕期最初的6至7星期飲較多酒，孩童出現ADHD的機會更會高25%，而且更易出現攻擊等行為問題。

研究指出，即使孕婦只在懷孕初期飲少量酒，之後便停飲，對胎兒日後的腦部發展也同樣有負面影響。由於很多孕婦於最初懷孕的6至7個星期時，大多未知自己懷孕，因此研究人員提醒，如女士已有生育計劃，就應該避免飲酒。

其他飲食建議

蛋白質：可從蛋、牛奶、肉類、魚類、豆腐、豆漿中攝取。

鈣質：鈣質有利胎兒的骨骼發育，同時鈣質攝取也可避免孕婦於孕期抽筋。孕婦除了可以透過牛奶及鈣片攝取外，也可以從小魚乾、豆腐、深色蔬菜等攝取。另外，多曬太陽也可以幫助鈣質吸收。

鐵質：孕婦在懷孕期間血量會增加，若血量增加，紅血球物增加，則會出現生理性貧血，導致疲倦，同時應付生產的出血能力下降、剖腹產後也較容易出現感染，或者是BB的發育遲緩。所以孕期必須加強鐵質攝取，可以從豬肉、牛肉、豆類、深色蔬菜、內臟、肝臟、蛋黃、貝類、牛奶、葡萄等食物中攝取。

鈉：孕婦若有高血壓及水腫，要限制鈉的攝取，像是滷味、罐頭食品、即食等。

維他命：多攝取維他命C、維他命A。維他命C可從柑橘類、木瓜中攝取；維他命A可從深綠色、深黃色蔬菜及水果中攝取。

葉酸：葉酸有助胎兒的腦部發育，懷孕初期就可以開始攝取，從豆類、全穀類、蘆筍、香蕉、橙汁、肝臟、瘦肉、綠色蔬菜等攝取。

DHA：DHA對於胎兒的腦部以及視網膜發育相當有幫助，可幫助胎兒的視力以及認知發展。孕期或孕後哺乳階段都可以適當補充，可從深海魚中攝取。

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