新城健康管家 | 癌症患者治療期間要補身又要戒口？治療期間飲食迷思大拆解！

December 28, 2022

.癌症患者不應隨便戒口，滴雞精、肉汁等只能提供普通蛋白質；花生衣煲水有助「造血」
.亂吃靈芝孢子或影響肝功能，分分鐘要終止治療

不幸患上癌症，必須盡快獲得適合治療，防止癌細胞擴散。治療過程煎熬難耐，不少患者會因為副作用而失去胃口，繼而流失營養。臨床腫瘤科專科醫生謝耀昌指出，西醫角度的「補身」即是攝取均衡的營養，才能有效對付癌症以及承受化療所帶來的副作用，而食物便是營養最佳來源。

謝醫生表示，剛開始癌症治療的患者，胃口未受太大影響，應該從量著手，盡量吃多點不同種類的食物，即使是脂肪都可以吃，以盡可能攝取更多營養。及至治療後期，患者胃口轉差吃不到太多，飲食應轉而重質，挑選高蛋白質、高卡路里的食物進食，包括俗稱營養奶的營養合成劑。營養奶由蛋白質、糖份、維他命等混合而成，是一個不錯的選擇。至於坊間常常提到的滴雞精和肉汁，謝醫生不反對患者食用，但提醒這些食品中只含普通蛋白質，不會「飲得多便好得快」，一般湯水須連湯渣吃，才能攝取更多營養，否則難以取代正餐。

謝醫生重申，要令治療能事半功倍，均衡地吸收營養相當重要，例如蛋白質對傷口癒合、維持身體機能有著莫大效益，坊間常說要戒的雞、鴨、牛等，其實均含有豐富蛋白質，應該適量進食。碳水化合物對維持體重相當重要，鹹食中的鈉亦須吸收，故不能隨意戒口。不過有一種食物會解除標鈀藥的藥效，謝醫生建議患者避免食用的，就是西柚或其他柚類水果，至於其他水果都可以隨意進食。

謝醫生分享，他曾經治療過一個病人，於化療療程期間進食靈芝孢子補充品，結果抽血時發現肝功能有很大變化，最終需要終止化療，提醒現時未必知道靈芝與西藥是否「相沖」，但建議患者不要因小失大！那麼近年常說的中西醫結合治療是否完全不適合呢？謝醫生舉了一個有趣的例子，他說化療會影響血小板製造能力，但提升血小板的藥非常昂貴，未必人人負擔到，多位病人曾向他指出能花生衣煲水「補血」，結果醫生發現這些病人的血小板的確提升不少，同時沒有帶來副作用或影響治療，令他對中西醫結合治療抱有觀望態度，但建議患者嘗試各種「民間智慧」前，先請教中醫意見，始終人人體質都有所不同。

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