飲食新知｜蒟蒻麵成新代減肥恩物　低卡高纖但切忌日日食！

除了減肥外，蒟蒻本身是由葡萄糖及甘露糖結合的多醣類，不易被人體吸收，亦能夠延緩血糖上升速度，有助降低食量、提升飽足感，促進腸道蠕動從而改善便祕。