飲食新知｜蒟蒻麵成新代減肥恩物　低卡高纖但切忌日日食！

蒟蒻麵的營養價值

蒟蒻所含的食物纖維主要以水溶性膳食纖維為主，其中的甘露聚醣成分吸水力強，吸水後可膨脹約50倍，且不能被人體吸收，所以有助增加飽足感，間接減少熱量的攝取，有助減肥。