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新城健康管家 | 破解膽固醇迷思


  • .膽固醇分「好」、「壞」,「壞」膽固醇才是引起冠心病、中風等心血管疾病的元凶。

  • .健康生活是控制膽固醇的基礎,包括多進食高纖維食物、少飽和脂肪、零反式脂肪,以及適量運動。


  • .人體七至八成膽固醇由肝臟製造,部分人士即使生活檢點,膽固醇仍可能超標,或需透過用藥控制指標。

  • .膽固醇超標甚少引起徵狀,市民應定期抽血監測膽固醇水平。
  • .市民毋須過分擔心降膽固醇藥物的副作用,醫生處方藥物時,會衡量用藥的好處是否多於壞處,若患者屬高風險,應考慮用藥預防心血管疾病及保護生命。

       

談起「膽固醇」,市民莫不聞之色變,但大家對膽固醇的認識是否正確呢?新城健康管家再次邀請港怡醫院心臟導管治療中心總監謝德新醫生,為大家破解常見的膽固醇迷思。

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不少人以為,凡膽固醇便是邪惡。然而謝醫生指,膽固醇分好壞──高密度脂蛋白膽固醇是「好」膽固醇,有如血管的清道夫,能夠掃走「壞」膽固醇;低密度脂蛋白膽固醇為「壞」膽固醇,會在血管中聚積,加速血管硬化,引致心血管病,一般說的膽固醇超標,其實是指「壞」膽固醇過高。

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要降低「壞」膽固醇,許多人馬上想到飲食。的確,飽和脂肪不宜攝取過多,而謝醫生特別提醒反式脂肪可免則免,因它不但提高「壞」膽固醇,也會減低「好」膽固醇,尤其不利血管健康,食物例子包括酥皮蛋撻、牛角酥和植物牛油;相反,市民可多吃全穀物、燕麥、含植物固醇的食物,有助減低「壞」膽固醇。至於早餐中常被切走的蛋黃,謝醫生則表示現時美國的飲食指南已剔除了蛋黃的攝取上限,基本上每天一個蛋黃並無問題。飲食之外,市民也可藉由運動提高「好」膽固醇和保持適當體重,減低心血管疾病風險。


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