顧小培丨膠元蛋白點收補身體?中咗新冠點可以復原得好啲?

身體一有任何損傷，便會以膠元蛋白遮蓋傷口，情況如接種牛痘，用小刀片於皮膚上割一下，傷口旁便留有疤痕，這些便是膠元蛋白喇。免疫學博士顧小培指出，如染感新冠肺炎後，肺部纖維化會令肺功能減退，服食健康食品有助肺部復原。

膠元蛋白有分type？

膠元蛋白英文叫Collagen，但不要稱為骨膠元，顧博士指出因為膠元蛋白有Type 1，Type 2。Type 2跟軟骨有關，叫骨膠原，而用作修補的是Type 1，叫膠原蛋白。

膠元蛋白原來跟身體的重塑有關，每當身體受傷，有一個酵素’膠元蛋白酶，便會用膠元蛋白。

如何減少纖維化？

患上新冠肺炎後，有感肺功能變差，便是因為肺部纖維化。如果想減少纖維他，便要增加MMP1，因為MMP1可以將溶解身體纖維化的部份。

韓國一個研究報告指出，洋蔥素可以增加MMP１，如果於網上以韓國、洋蔥素Quercentin，以及MMP，便可以找到這個報告。

抗氧化幫到手？

顧博士稱除了洋蔥素可以令身體不容易受傷，因為氧游離基亦會令肺部纖化。而抗氧化的健康食品如﹕芹菜素、綠茶素、芥蘭素等，亦可以幫助身體減少受到氧游離基的傷害。