飲食新知｜生蠔幾乾淨都有機會食物中毒？專家3招減風險食得安心

不少香港人愛吃生蠔，特別在自助餐時，生蠔吧必定大排長龍，但同時亦聽聞不少與進食生蠔有關的食物中毒個案。今次會與大家分享進食生蠔的食物安全風險，以及如何慎選生蠔和選擇食肆。