飲食新知 | 柚子潤肺化痰但偏寒長期服藥者不宜多吃

柚子是中秋賞月生果之一，別以為水果，就一定人人啱食、多吃有益健康。由於柚子屬偏寒之物，有些體質的人士不宜多吃，同時跟有些食物一同進食的話，更有相沖之嫌，嚴重可致食物中毒。究竟吃柚子有何注意事項？想佳節過得健康又開心，記得留意以下進食柚子。

柚子食得又用得

柚子清香酸甜營養豐富，可以潤肺化痰，富含豐富嘅維他命C、各種微量元素，以及膳食纖維。除了食用外，柚皮亦相當實用，可以用來驅蚊驅蟲。

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營養大公開：柚子vs文旦

柚子及文旦是中秋水果的熱選，根據食物安全中心的「食物營養搜尋器」，跟大家享一些營養資料。

柚子
熱量：40Kcal
膳食纖維：1.3克
維他命C：59毫克

文旦
熱量：42Kcal
膳食纖維：0.4克
維他命C：23毫克

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那些人不宜多吃柚子？

一般人每天進食大約兩至三瓣柚子已足夠。註冊中醫師施德享表示，柚子雖潤肺化痰，但因性質偏寒等特色，以下人士不宜吃太多。

1.由於柚子本身性質偏寒，寒底人士不宜食太多。

2.脾胃虛寒、貧血、消化不良的人士，都要適可而止。

3.柚子會促進胃酸分泌，胃食道逆流者也應該少碰。

4.由於柚子會造成體內藥物代謝變慢，堆積在身體內，更難排出身體，藥物療效降低，引起一些不良症狀，所長期食西藥（降糖尿、降膽固醇、薄血丸、避孕藥）的人士，都不宜食太多柚子。

柚子跟甚麼食物相沖？

抽子不宜或避免與以下食物同吃：

1.柚子不能與含咖啡因的飲品一齊食用，如咖啡、茶、能量飲品，因為會導致咖啡因排出速度下降，引起心跳加快。

2.柚子也不能與蝦同時食用，因產生的成份會成為人體不容易消化的沉澱物，不容易排出之外，也對脾胃造成刺激。

3.中秋時令，菊黃蟹肥，螃蟹是很多人喜歡食的美味佳餚，但性質更寒，與柚子一齊吃會影響到腸胃，如出現腹痛噁心。

希望大家今年中秋過得健康又開心。

資料來源：註冊中醫師施德享、食物安全中心

部分圖片：Freepik、Pexels、Unsplash

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