fbpx Web Interstitial Ad
新城健康+

快手日本料理減肥都啱食涼拌雞絲蕎麥冷麵|認可營養師吳耀芬Kathy

不少人都喜歡吃日本料理,而在這個炎炎的夏日下,吃一碗冰涼的冷麵,既可消暑又可以增加食慾。今次介紹的「涼拌雞絲蕎麥冷麵」是一道常見的日本料理,做法非常簡單,營養價值亦非常豐富,同時亦適宜用來帶飯。

蕎麥麵膳食纖維豐富

蕎麥麵屬於全麥食物,含有豐富的膳食纖維,除了有助促進腸道蠕動,預防便秘外,亦能夠提供飽肚感。此外,蕎麥麵屬於低升糖指數的食物,有助於穩定血糖水平。

夏天開胃清新之選有營芒果大蝦墨西哥夾餅

冷麵配料減肥都食得

冷麵的配料方面,大家可以根據自己的喜好加入材料,而今次用了雞絲、青瓜及甘筍,這些都是一些低脂的食材,因此減肥的人士亦適合。青瓜及甘筍含有豐富的膳食纖維,而雞肉則含有豐富的蛋白質,能夠提供人體不能自行製造的必需胺基酸,有助促進體內細胞的修補和更新。

夏日小清新之選超易整越式香芒肉碎米紙卷