顧小培丨關節炎要補充透明質酸？食保健品可以唔使食藥？

保健品是補充劑，而藥物是治療的，患病時需要服藥治療。但保健品可在患病前作出預防，或是延遲身體老化。免疫學博士顧小培指出，很多補充品如﹕洋蔥素、綠茶素、薑王素，甚或是維他命C等，均可抑制乙型連接素，有助抑制細胞增生，或有助減低癌細胞增生。

為何會有關節炎？

身體內有2種骨，1是硬骨，如果硬骨出現問題，便是骨質疏鬆，情況有如年長人士，彎了腰一樣，但不會做成痛楚的。

而另一種骨，便是軟骨。當軟骨出現問題的話，便出現關節炎。軟骨的主要作用，好像是一個軟塾，夾在2舊硬骨中間。軟骨主要成份是透明質酸，透明質酸當中再分為2種成分﹕葡萄糖全酸(A)，葡萄糖氨(B)。這2種成份似三文治般，交叠於一起 (ABABABABABAB) 多達3000次，當中亦包含很多水份。當有撞擊的時候，這些水份便化解衝擊。當軟骨勞損後，硬骨與硬骨之間沒有了軟塾，便會感到痛楚。

「炎」的意思是因為身體中的免疫系統出動了，由於軟骨受損，暴露了透明質酸，令免疫系統誤以為透明質酸是敵人，而作出攻擊。並以透明質酸酶，去消化外露了的透明質酸。