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不用戒口 抵消減肥法 !哈佛教授推介4大必殺技

減肥最困難部分相信是戒口,薯條、Pizza、雪糕……再加上外出用餐,幾乎必敗無疑!不過前哈佛副教授高橋弘就為大家帶來好消息,只要改變吃法就能 抵消卡路里 ,他提倡 抵消減肥法 及4大減肥重點,不少明星都爭相嘗試,此方法更在twitter瘋傳!

抵消減肥法4大重點

高橋弘教授認為「無法持續」和「復胖」是減肥失敗的主要原因,於是著力研究不挨餓、免忌口的減肥方法,想邊食想瘦,可以參考他提倡的抵消減肥法。

圖/《魔女的戀愛》劇照

01. 咀嚼訓練!1啖咬30下

狼吞亮嚥最大問題,是讓大腦未能得到滿足,容易令胃部撐大,而吃過多食身。他建議一啖食物最要咀嚼30下以上,這有助延緩血糖值上升,亦能提到飽腹感。

圖/Pixabay

02. 搭配「燃燒系」營養素

想食就食免戒口?其實在進食高卡路里食物時要搭配燃燒系營養素,將醣類與脂質等加以燃燒,從而燃燒卡路里。燃燒系營養素分「燃燒系維生素」和「燃燒系植化素」,如蔬菜、水果、茶類、咖啡、香料、蒜頭及蕃茄等,配搭食用可提到減肥效果。

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03. 邪惡美食抵消法!

教授將減肥大敵-零食,分為2大類,分別是「怪物卡路里」及「殭屍卡路里」,前者指高卡路里食材如Pizza、丼飯、炸物等;後者則指熱量卻超高的垃圾食物,像是泡麵、雪糕、零食、酒類等。

圖/Pixabay

只要搭配抵消減肥法,邪惡美食一樣食得。他建議Pizza、丼飯的抵消食法是進食前,可先喝蔬菜湯、咖啡及蔬菜沙律,而Pizza配料有蕃茄及芝士更佳;雪糕、鬆餅的抵消食法則可加入含豐富膳食纖維的莓類及堅果類,加上慢慢咀嚼30下,更見效。

圖/Pixabay
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04. 超重要!調整進食次序

除了卡路里,其實飯後血糖GI值同樣重要,避開高GI值食物可以避免分泌肥胖荷爾蒙,只要更改進食順序,便能事半功倍,首先渴蔬菜湯暖胃,然後再吃蔬菜、海藻、菇類,接著是蛋白質及肉類,最後才吃白飯,有助提高代謝力及降低整體GI值,更易瘦下來。

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