蛋白與蛋黃營養大不同增肌減脂該如何吃雞蛋？

你喜歡吃雞蛋嗎？雞蛋是常見的食物，體積細小，但內裏卻富含寶藏。都市人豐盛的飲食習慣，三高問題普遍，很多人吃雞蛋時候，都選擇不吃蛋黃，覺得蛋黃膽固醇高，對身體沒有太多益處，因而避開，然而，蛋黃是極具營養的部分。究竟蛋白與蛋黃對身體有何好處？進食雞蛋對增肌減脂幫助有多大？

增肌減脂要吃甚麼？

很多人都知道增肌減脂期間，要攝取蛋白質，此時身體需要的是完整蛋白質，意思是含有9種必需胺基酸的蛋白質。蛋白質由20種胺基酸組成的，當中有9種是「必需胺基酸」，另外11種是屬於「非必需胺基酸」。蛋白就是其中一種含有完整的胺基酸的優質蛋白質來源。

夏天突然停電熱到爆！這5招不用電也降溫

你會點煮雞蛋？

富含營養又低卡路里的雞蛋，非常容易攜帶，可作為外出時的小食，容易配合不同的調味。溫泉蛋、溏心蛋、烚蛋等煮法，相對簡單和低熱量，煎、炒或加入其他成份如加入忌廉作為滑蛋等，會含有較高熱量，所以修身期間，要留意煮法，考慮選擇一些較低熱量的烹調方法來進食雞蛋。