大熱天時心火盛要護心紅棗紅糖紅豆沙補心又補血

疫情關係，令人更加重視身體調養，中醫保健應是不錯選擇之一。炎炎夏日，中醫認為夏季與心氣相通容易心火旺盛，護心就是其中一個重要養生法則。最近醫院管理局在網上平台便分享一些養心的養生貼士，當中更介紹一款補心補血的糖水，大家不妨試試。

️養心貼士

中醫講究五行，即金、木、水、火、土，在人體中分別對應肺、肝、腎、心、脾五臟。五行平衡、五臟調和，才能達致人體的健康和氣血旺盛。

所謂「大熱天時心火盛」，中醫認為，心主血脈，夏天屬火，火氣通於心，夏季與心氣相通容易心火旺盛。想養心護心，不妨參考醫管局以下的貼士。

生活篇

中醫有養心先養神的說法，「神」即是「精神」，養神一忌過度耗神，二要保持心平氣和。所以平時應避免過度疲勞，亦不宜情緒起伏過大。

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飲食篇

飲食方面，少吃進食高鹽高脂的食物，以減低對健康的影響。而從中醫角度，則不妨適量進食一些利心的食物，例如清心煩的西瓜、養心安神的蓮子、紅棗、小麥等。

以下介紹的「三紅」糖水——紅棗紅糖紅豆沙，三種食材皆具補血之效，一家大細都啱吃啊！

紅棗紅糖紅豆沙

材料

適量紅糖（血糖關注人士可適量減少）、紅棗15個（去核）、紅豆半斤

做法

紅豆預先浸泡約三小時，加入適量清水（水同材料比例大概2：1），慢煮30-40分鐘即可。

材料知多啲

紅棗：安神、補血

紅豆：健脾、補血

紅糖：暖胃、補血

這款「三紅」糖水做法簡單，再者親手為家人烹調美食，看着他們吃得滋味的情景，可為生活增添一點彩色呢！

資料來源：醫院管理局facebook

圖片來源：Pexels、Unsplash、Flaticon

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