夏天是不少瓜類食物當造的日子,其用途廣泛,既可用來煲湯,也是家常菜的不錯選擇,有的甚至可做成沙律,夠晒消暑吧!其實從健康角度,它們含有很多不同的營養要素,尤其是膳食纖維、維他命C等。今次精選了8款夏天消暑瓜類,來個營養大公開。
節瓜(100克可食用部份)
能量:15kcal
蛋白質:0.7克
碳水化合物:2.0克
膳食纖維:2.1克
糖:1.7克
脂肪:0
鈣:12毫克
鐵:0.3毫克
鎂:15毫克
鉀:250毫克
鈉:2毫克
維他命C:69毫克
提提你:在今次介紹中,節瓜的維他命C含量最高。
木瓜(100克可食用部份)
能量:39kcal
蛋白質:0.61克
碳水化合物:9.81克
膳食纖維:1.8克
糖:5.9克
脂肪:0.14克
鈣:24毫克
鐵:0.1毫克
鎂:10毫克
鉀:257毫克
鈉:3毫克
維他命C:61.8毫克
提提你:在今次介紹中,木瓜的熱量含量最高。
冬瓜(100克可食用部份)
能量:13kcal
蛋白質:0.4克
碳水化合物:3克
膳食纖維:2.9克
糖:N/A
脂肪:0.2克
鈣:19毫克
鐵:0.4毫克
鎂:10毫克
鉀:6毫克
鈉:111毫克
維他命C:13毫克
提提你:在今次介紹中,冬瓜的熱量含量最低。