强肺袪濕湯

材料(3-4人份量):黨參15克,白朮10克,茯苓10克,淮山30克,蓮子10克,芡實10克,陳皮1角,蜜棗2粒。姬松茸及瘦肉適量,素湯可用栗子、合核亦可。

做法:
1.瘦肉汆水,其他材料洗淨備用。
2.放以上材料於鍋內, 加入清水12碗
3.先以大火煮滾,再轉小火煲2小時,加鹽調味後即可飲用。
功效 : 健脾益氣,強肺防病。老少佳宜。
注意:感冒者不可服用。

食療-春天-防病湯水
白朮