消委會 | 30款 米製麵食 中7成營養標示不符 逾8成半驗出 重金屬

米線﹑米粉等 米製麵食 是港人日常食用主食之一，烹調時間較米飯短和方便，因不經油炸，感覺上較為健康。消委會測試了市面上30款 米製麵食 樣本，結果發現8成半樣本檢出金屬污染物鎘、鉻和俗稱「砒霜」的無機砷，當中源順有機白米米粉的無機砷和新豐米線的 鎘含量 最高。另外，逾7成樣本的營養素標示值與測試結果的脗合度不符相關指引的要求，當中有產品的鈉檢出量比標示值高逾40倍。

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２款 米製麵食 檢出致敏物麩質未有依規例標示

麩質是致敏物，對此敏感的人士進食後，免疫系統或會產生異常反應。過敏症狀包括嘔吐、腹瀉、哮喘、濕疹等，嚴重的甚至可引起過敏性休克。目前香港並沒有為食物中的致敏物含量訂定容忍限量，因為即使很少量的致敏物，也會引起過敏反應。根據《標籤規例》，預先包裝食品如含有麩質等8種訂明的致敏物（除獲豁免的食品外），必須加以標示。
新東陽特級新竹米粉和新豐米線均檢出含有麩質，但未有根據《標籤規例》作出標示。