養顏恩物「平民燕窩」桃膠補骨膠原肌膚逆齡

「平民燕窩」桃膠吃出逆齡肌！甜品是不少女性的至愛，今次就為大家介紹的這個暖笠笠的熱食糖水——「桃膠紅棗桂圓糖水」。值得一提，遇上天氣乾燥的日子，身體容易缺水，導致皮膚容易乾燥，用口感爽滑煙韌的桃膠來煲糖水便相當滋潤了。

精彩節目內容推介：

桃膠其實是由桃樹分泌出來的淺黃色透明固體天然樹脂，口感跟燕窩相似，不過價錢就相對較便宜，因此有「平民燕窩」之稱。桃膠的營養價值豐富，含有豐富的水溶性纖維及植物性蛋白質。水溶性纖維可與膽汁結合並排出體外，有助降低血液中的膽固醇，維持心血管健康。而植物性蛋白質則有助身體製造骨膠原蛋白，令皮膚保持彈性，因此桃膠可以說是女性恩物。

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桂圓：改善睡眠

桂圓，又稱龍眼肉，它含有豐富的γ-氨基丁酸（GABA），有助促進大腦的血液流通和大腦的能量代謝，而且可以有助抑制神經細胞過度興奮，從而達到改善睡眠質素的作用。

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杞子：維持夜間視力

杞子則含有豐富的類胡蘿蔔素，能在身體轉化成維他命A，有助維持夜間視力。

桃膠紅棗桂圓糖水

材料：

桃膠1/3碗（未浸）
紅棗5粒
桂圓5粒
杞子10粒
水2碗
冰糖4小粒

做法：

1.桃膠用清水浸泡大約6至8小時後，挑走黑色雜質。
2.用清水浸泡紅棗及桂圓大約10分鐘，杞子浸1分鐘，之後將紅棗切半去核。
3.煲滾水，加入桃膠、紅棗，桂圓及冰糖，待水再滾後，轉中小火煮大約30分鐘。
4.加入已浸軟的杞子，小火再煮5分鐘，即成。

吳耀芬（Kathy）
認可營養師（香港營養師學會）
「家營營養中心」創辦人
中大食物及營養科學學士
港大心理輔導學碩士
認可身心語言程式學（NLP）導師
催眠治療師

部分圖片：網上圖片

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