【秋冬食譜】秋冬暖身滋潤 甜品 15分鐘完成低脂鮮奶 燉蛋 ｜認可營養師吳耀芬Kathy

雞蛋呵護肌膚與頭髮

雞蛋跟牛奶一樣同樣含有豐富的優質蛋白質，有助身體組織、皮膚及頭髮的生長及修復。雞蛋亦含有維他命B12及卵磷脂，維他命B12能夠幫助身體製造紅血球，亦有助保持神經系統健康。卵磷脂則可幫助降低身體內壞膽固醇的水平，防止血管硬化和幫助預防心血管疾病。