【夏日食譜】零難度開胃小菜 涼拌 雜蔬豆乾素食者都啱｜認可營養師吳耀芬Kathy

每到炎熱的夏天，只要動一動就會流汗，而食慾同時也會受到影響，胃口會變差，因此這個時候非常適合進食一些清爽開胃的小菜。今次介紹的「 涼拌 雜蔬豆乾」，用上爽脆的青瓜、甘筍及木耳，再配上豆乾，以增加不同的口感層次，而且味道酸酸辣辣，非常開胃，即使是素食者也很適合。