【夏日食譜】 冬瓜 湯夏天解渴代表配白飯變泡飯又得｜認可營養師吳耀芬Kathy

夏天是 冬瓜 的當造季節， 冬瓜 是夏日湯水中的解渴代表。在現時似焗爐的天氣1中，身體出汗難以避免，而且汗水容易會帶走我們體內的電解質，例如鉀質和鈉質等。今次就選用 冬瓜 作為食材之一，烹煮一款湯水——「勝瓜 冬瓜 薏米湯」，幫助我們補充流失的水份和營養素。