【抗疫食譜】香橙櫻桃蘿蔔 沙律 KO無胃的悶熱天氣｜認可營養師吳耀芬Kathy

蝦低脂高蛋白質

蝦是低脂高蛋白質的良好食材，可以提供身體不能製造的必需氨基酸，同時其低飽和脂肪的性質，亦有利於我們預防患有心血管疾病。

蝦還含有抗氧化、抗炎作用的蝦青素，對身體維持健康有幫助，例如對抗自由基，減少氧化對細胞帶來的傷害，還能增強免疫細胞的活性，提高抵抗力。