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毛孩 有食神!新鮮食材變身 寵物 美食

毛孩 跟小孩無異,同樣愛玩愛吃。適合 毛孩 參與的遊戲,種類多不勝數,但食方面,選擇卻相當狹窄,來來去去也只是貓糧及狗糧。各位貼心的主人,有否想過親手炮製 寵物 食物?坊間不難找到一些有關 寵物 食譜的書籍,只要食材選擇恰當,並配合其身體狀況等, 愛寵吃得滋味又健康。

寵物 美食DIY2大要點

新書《香港 寵物 遊(2021年)》提供多方面的 寵物 資訊,如食譜、健康飲食等。貓糧、狗糧食到悶?在製作 寵物 美食的過程中,主人要留意以下兩大要點。

1.食材選擇:應選擇新鮮的食材,因為比較容易消化當中的營養,也能提供水分,有益健康。

2.避免骨頭: 毛孩 不能吃骨頭,以免在吞嚥的過程中,骨頭的尖利部位弄傷其腸胃、腸道等,嚴重的可會致命。故製作 寵物 美食時,要小心處理碎骨、魚骨等,以免混入食物中。

寵物 美食推介

小食篇:清涼牛肉凍

分量:

約8-10件

材料:

牛肉100克

番茄80克

紅蘿蔔30克

羽衣甘藍50克

大菜絲10克

水600毫升

工具:

壓花切膜(超迷你小號)

圓形矽膠膜(或其他形狀)

毛孩 寵物
圖片來源:經緯文化出版

步驟:

  1. 先將大菜絲洗淨,用清水浸泡約30分鐘、瀝乾。
  2. 羽衣甘藍洗淨切細,蕃茄去蒂切細粒。
  3. 紅蘿蔔去皮後切成片,厚約3-5mm,用膜具壓出形狀。
  4. 將上述蔬菜及牛肉以滾水煮熟後,盛起、備用。
  5. 煲滾600毫升水,加入大菜絲,以中火邊煮邊攪拌,再轉細火煮至完全溶掉。
  6. 蔬菜及牛肉鋪入矽膠膜,注入大菜絲湯,待冷卻。
  7. 放涼後即凝固,輕輕脫膜即可放碗內食用,或放進雪櫃內貯存。 
毛孩 寵物
圖片來源:經緯文化出版

甜品篇:南瓜餅乾

分量:

約30條

材料:

南瓜150克

紅蘿蔔30克

蘋果半個

蜂蜜50克

燕麥片50克

雞蛋1隻(拂勻)

低筋麵粉300克

工具:

麵棍

烘焙紙

不銹鋼麵粉篩

焗爐或氣炸煱代替

毛孩 寵物
圖片來源:經緯文化出版

步驟:

1. 南瓜去核切件、紅蘿蔔去皮切件、蘋果去皮去核切粒,備用。

2. 南瓜、紅蘿蔔,以中大火蒸約20分鐘至熟及軟身。

3. 低筋麵粉過篩,備用。

4. 南瓜、紅蘿蔔蒸熟後放碗內,加入蘋果肉壓成蓉,加入蛋液、燕麥片拌勻。

5. 逐少加入低筋麵粉拌勻,重覆至搓成不黏手的麵糰。

6. 麵糰放上已灑上麵粉的盤上,以麵棍桿成約5mm厚度,切成長條狀。

7. 麵糰亦可以搓成骨頭形、圓形或喜愛的形狀,然後鋪上有烘焙紙的焗盤上;

8. 焗爐預熱180度,將焗盤放於中低層焗20-25分鐘呈金黃色,放涼後淋上蜂蜜即成。 

圖片來源:經緯文化出版