毛孩 有食神！新鮮食材變身 寵物 美食

毛孩 跟小孩無異，同樣愛玩愛吃。適合 毛孩 參與的遊戲，種類多不勝數，但食方面，選擇卻相當狹窄，來來去去也只是貓糧及狗糧。各位貼心的主人，有否想過親手炮製 寵物 食物？坊間不難找到一些有關 寵物 食譜的書籍，只要食材選擇恰當，並配合其身體狀況等， 愛寵吃得滋味又健康。

寵物 美食DIY2大要點

新書《香港 寵物 遊（2021年）》提供多方面的 寵物 資訊，如食譜、健康飲食等。貓糧、狗糧食到悶？在製作 寵物 美食的過程中，主人要留意以下兩大要點。

1.食材選擇：應選擇新鮮的食材，因為比較容易消化當中的營養，也能提供水分，有益健康。

2.避免骨頭： 毛孩 不能吃骨頭，以免在吞嚥的過程中，骨頭的尖利部位弄傷其腸胃、腸道等，嚴重的可會致命。故製作 寵物 美食時，要小心處理碎骨、魚骨等，以免混入食物中。

寵物 美食推介

小食篇：清涼牛肉凍

分量：

約8-10件

材料：

牛肉100克

番茄80克

紅蘿蔔30克

羽衣甘藍50克

大菜絲10克

水600毫升

工具：

壓花切膜（超迷你小號）

圓形矽膠膜（或其他形狀）

步驟：

1. 先將大菜絲洗淨，用清水浸泡約30分鐘、瀝乾。
2. 羽衣甘藍洗淨切細，蕃茄去蒂切細粒。
3. 紅蘿蔔去皮後切成片，厚約3-5mm，用膜具壓出形狀。
4. 將上述蔬菜及牛肉以滾水煮熟後，盛起、備用。
5. 煲滾600毫升水，加入大菜絲，以中火邊煮邊攪拌，再轉細火煮至完全溶掉。
6. 蔬菜及牛肉鋪入矽膠膜，注入大菜絲湯，待冷卻。
7. 放涼後即凝固，輕輕脫膜即可放碗內食用，或放進雪櫃內貯存。 

甜品篇：南瓜餅乾

分量：

約30條

材料：

南瓜150克

紅蘿蔔30克

蘋果半個

蜂蜜50克

燕麥片50克

雞蛋1隻（拂勻）

低筋麵粉300克

工具：

麵棍

烘焙紙

不銹鋼麵粉篩

焗爐或氣炸煱代替

步驟：

1. 南瓜去核切件、紅蘿蔔去皮切件、蘋果去皮去核切粒，備用。

2. 南瓜、紅蘿蔔，以中大火蒸約20分鐘至熟及軟身。

3. 低筋麵粉過篩，備用。

4. 南瓜、紅蘿蔔蒸熟後放碗內，加入蘋果肉壓成蓉，加入蛋液、燕麥片拌勻。

5. 逐少加入低筋麵粉拌勻，重覆至搓成不黏手的麵糰。

6. 麵糰放上已灑上麵粉的盤上，以麵棍桿成約5mm厚度，切成長條狀。

7. 麵糰亦可以搓成骨頭形、圓形或喜愛的形狀，然後鋪上有烘焙紙的焗盤上；

8. 焗爐預熱180度，將焗盤放於中低層焗20-25分鐘呈金黃色，放涼後淋上蜂蜜即成。