「補、守、攻、防」度癌關| 養和醫院註冊營養師周明欣

March 11, 2021

主持：今日邀請了養和醫院的註冊營養師周明欣，為大家介紹透過飲食攝取足夠營養，對癌症病人抗癌的重要性。

註冊營養師：部份癌症病人認為攝取足夠營養會助長癌細胞增強，其實這是一個謬誤。當接受治療時，身體更需要攝取足夠營養，避免體重下降，減低治療副作用，否則白血球、血色素及體重下降，反而有機會需要延遲治療。

主持：什麼因素會引致癌症病人體重上升或下降？

註冊營養師：體重上升或下降視乎不同類型的癌症，例如患上乳癌，病人會因為水腫、疲乏及熱量消耗較少等原因，令體重上升；而患上食道癌，基於胃口欠佳及吞嚥困難，體重則會下降。

益生元及益生菌與腸道健康 | 養和醫院註冊營養師莫穎姍

主持：營養師怎樣與癌症病人度過「癌」關呢？

註冊營養師： 4至8成的癌症病人有營養不良及體重下降的情況，作為營養師，就是為病人監測體重、各項與營養有關的驗血指數，確保病人攝取足夠營養對抗癌症。在接受治療前，營養師會指導病人如何有效地攝取足夠營養、例如進食高熱量及高蛋白的食物，令體重上升、有助手術後復原速度及減低發炎機會 ; 當開始治療後，化療或放射治療會影響胃口，例如病人會出現噁心、味覺改變等，此時仍需要保持體重，病人應選擇進食一些較容易消化的食物，避免大量高纖維食物。