生酮飲食 真係健康？一文看清 生酮飲食 壞處 | 糖尿天使 Kammie Yu

相信大家近幾年經常看到網上許多人在追捧 生酮飲食 ， 生酮飲食 確實可以幫助你在短時間內快速減磅，甚至快速控制血糖，但是同時間對你的身體也有超越減肥和控糖的效果！

甚麼是 生酮飲食 ？

生酮飲食 是超低碳水化合物的飲食計劃，意思是每天攝取80％的脂肪，15％的蛋白質和僅5％的碳水化合物。以每天消耗2,000卡路里為例，當中只有100卡路里(即25克)來自碳水化合物，相等於2.5湯匙飯，而且包括水果和蔬菜等健康碳水化合物。當你以這種方式進食時，身體便缺乏碳水化合物燃燒轉化為能量，便需要燃燒脂肪以獲取能量，所以在短時間內達到快速減磅，但是在燃燒脂肪這個過程中，同時會產生酮體，所以稱為 生酮飲食 。

生酮飲食可以快速瘦身，除了因為燃燒脂肪以獲取能量外，另一原因是碳水化合物比蛋白質或脂肪更能吸收水分。因此，當減少甚至停止食用碳水化合物時，所有多餘的水份都會通過排尿釋放，所以首先減去的主要是水份。但是也有研究証明，生酮飲食可減少脂肪，可是目前還沒有太多研究可以證明生酮飲食能否長期維持下去，大多數人發現堅持如此嚴格的飲食計劃非常困難，而且一旦停止生酮，體重很容易反彈！

出現酮流感

當減少碳水化合物的攝取後，並進入生酮狀態（人體燃燒脂肪以獲取能量時）會引起一系列不適症狀如頭痛，疲勞，肌肉酸痛，噁心和腹瀉等，稱為酮流感，這些副作用是人體轉變以脂肪代替碳水化合物作為主要能量來源的結果，身體通常在2至4星期內適應後，感覺才會舒緩。