生酮飲食 真係健康？一文看清 生酮飲食 壞處 | 糖尿天使 Kammie Yu

相信大家近幾年經常看到網上許多人在追捧 生酮飲食 ， 生酮飲食 確實可以幫助你在短時間內快速減磅，甚至快速控制血糖，但是同時間對你的身體也有超越減肥和控糖的效果！

甚麼是 生酮飲食 ？

生酮飲食 是超低碳水化合物的飲食計劃，意思是每天攝取80％的脂肪，15％的蛋白質和僅5％的碳水化合物。以每天消耗2,000卡路里為例，當中只有100卡路里(即25克)來自碳水化合物，相等於2.5湯匙飯，而且包括水果和蔬菜等健康碳水化合物。當你以這種方式進食時，身體便缺乏碳水化合物燃燒轉化為能量，便需要燃燒脂肪以獲取能量，所以在短時間內達到快速減磅，但是在燃燒脂肪這個過程中，同時會產生酮體，所以稱為 生酮飲食 。

生酮飲食可以快速瘦身，除了因為燃燒脂肪以獲取能量外，另一原因是碳水化合物比蛋白質或脂肪更能吸收水分。因此，當減少甚至停止食用碳水化合物時，所有多餘的水份都會通過排尿釋放，所以首先減去的主要是水份。但是也有研究証明，生酮飲食可減少脂肪，可是目前還沒有太多研究可以證明生酮飲食能否長期維持下去，大多數人發現堅持如此嚴格的飲食計劃非常困難，而且一旦停止生酮，體重很容易反彈！