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素食 唔 保暖 ?營養師推介6大 保暖 純素食材

幾天過後,預計氣溫有所下跌,對於怕凍的人,有否想過怎樣 保暖 ?食物是提供熱量的主要來源,相信不少人都有「不吃肉不夠暖身」的想法。而在芸芸 素食 中,有不少研究出一些純素食材亦具備 保暖 的功效,各位怕凍人士,不妨試試喇!

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素食 營養師的推介

營養師伍雅芬(Arlene)本身是 素食 愛好者,在 素食 營養方面有一定的心得,以下就分享一些有研究證明對 保暖 有功效的純素食材。

營養師伍雅芬(Arlene)

生薑:越生越 保暖

薑本身獨特的辛辣味,烹調時,加入薑,不但可去除食材的腥羶味,亦能突出食材的鮮味。薑對人體也有不少好處,如提升血液流動、温暖四肢、預防發冷等,如果生吃的話,則有更大的好處。其實紅蘿蔔和紅菜頭亦有類似的效果,但生薑有更為顯著的效果。俗語有云:薑越老越辣,原來越生越 保暖 呢!

建議食法:吃生薑

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