踏入秋冬,又到食日式 燒牛肉 的季節。 談起 燒牛肉 ,最美味可口一定是 燒牛肉 !牛肉每個部位的口感、風味也不盡相同,了解每個部位的特色更能吃到美味的 燒牛肉 。但原來不同部位的牛肉卡路里相差甚遠,這次列出5款常吃的 燒牛肉 部位,看看那一款最高卡路里吧!
第5位、菲力
熱量 :223 kcal
以每100克計算
菲力是牛五花跟肋眼中間的部位,紋理細緻軟嫩為其特色。原來每100克菲力都只有223千卡,在 燒牛肉 是最低熱量,下次有藉口多吃一點了!
第4位、牛舌
熱量 :269 kcal
以每100克計算
不少人吃 燒牛肉 都會吃牛舌,每100克牛舌都只有269千卡,在牛肉中算比較低熱量。
第3位、牛肩脊肉
熱量 :411kcal
以每100克計算
牛肋脊肉 剛好是牛的背部位置,肉質細膩及適度的霜降,配合不同鹽、沾醬汁也很好吃!
第2位、牛五花
熱量 :517kcal
以每100克計算
牛五花是牛的肚子部分,瘦肉肥肉相間,比起牛的其他部分油脂較多。
第1位、牛肋肉
熱量 :520kcal
以每100克計算
第一名是牛肋肉! 燒牛肉 最熱門點選的就是牛肋肉,牛肋肉是肋骨附近的肉,油脂分佈豐富。