Lily Collins崇尚 淨食 瘦身美煉出衣架身材

近期人氣美劇《 Emily In Paris》，女主角Lily Collins樣子甜美，衣架般身材演繹多套華麗衣服，恍如下凡的仙子。新世代女神的出現並非僥倖，除天賦條件外，後天的努力亦居功不少，尤其在飲食方面，她崇尚「 Clean Eating 」（有人譯作「 淨食 」），選擇新鮮天然食材，向加工食物、垃圾食物及添加劑說「不」，瘦出健康美。

瘦身餐單大公開

Lily Collins樣子甜美，加上一對濃眉大眼，一直被封為現代版柯德莉夏萍。這位新世代女神原來是「 Clean Eating 」（「 淨食 」）的追隨者，對飲食有相當嚴謹的要求。她喜歡吃雞、魚、蔬菜、水果、穀物（如藜麥）等，卻避開所有紅肉食品，以及加工食品。

她曾在訪問中提到，由於在英國鄉村長大，所以自己亦變得「very farm-to-table」，這是一種生活方式，而不是一種趨勢。「Farm-to-table」（ 由農田直送到餐桌 ）的概念講求不時不食，是將農田的農作物，直接送到家庭或餐廳的餐桌進行烹調，務求令食物保持得較新鮮。

早前外國媒體「Health Yogi」，更公開其瘦身餐單，看看下圖了解一下這位女神是如何煉成的。

Lily Collins瘦身餐單：

淨食 不等於素食

一聽到 淨食 ，或者大家會聯想到吃素，其實 淨食 人士不一定等於素食者。最簡單的原則，在於盡量進食大量新鮮天然食材，少吃任何添加劑、加工及垃圾食品，如煙肉、薯條、穀物等。不失是一種低卡、低脂、低糖的飲食模式，確實有益身體。

惟不少專家（包括醫生、營養師等）指出，有些人士卻把不少食材過度「妖魔化」，而走上極端飲食之路。

如有的只吃蔬菜（擔心其他食物所含的糖份）、有的不吃穀物（認為穀物有毒）、有的奉行鹼性飲食法（他們將食物分為酸鹼兩大類型，相信酸性食物引致各種疾病，鹼性食物則可中和相關不適）等，嚴重影響身體攝取多類營養要素，如蛋白質、鐵質等，導致營養不良，有些女性甚至出現月經不調問題。

至於Lily Collins呢？每天進食的食物種類十分多元化，每日應可攝取多種不同的營養要素，瘦身之餘，亦不損健康。