營養師教你如何預防 風疹 ！應及早讓小孩試不同食物︱人仔細細

上回提及到黎莉的兒子突然出現 風疹 ，家庭醫生林永和在上集節目中談及 風疹 及治療方法。今集有註冊營養師陳國賓於新城知訊台節目《人仔細細》中，以飲食方面，教大家如何預防 風疹 的問題，不妨參考一下。

營養師陳國賓指出只要不要持續接觸致敏原，大部分的食物敏感不會威脅到生命，而有些嚴重患者會因風疹而出現氣管收縮，導致呼吸困難，但為數不多。曾經有不少外國報導指出花生引致嚴重的食物敏感，這與民族基因差異有關，例如外國人以往較少接觸花生，只是近百年才出現花生醬，因此當一接觸時就容易出現敏感。雖然如此，大家都需要小心預防。

過敏反應是與生俱來對外來物質(如食物)的異常免疫反應，任何能引起過敏反應的食物都稱為致敏原。而慢性過敏一般在接觸致敏原後的數小時至的一、兩天後發生，坊間有不少過敏測試只可以作為輔助的功用，可以作為參考。

黎莉笑言如果盡早讓孩子試食不同食物，可以及早找出致敏原。營養師陳國賓亦同意可以及早讓6至12個月嬰兒試食不同食物，即使有免疫反應，相比起免疫系統成熟的小孩較輕微。相反，如果幾歲小孩出現過敏情況，相對會較嚴重。

現時的食物過敏個案相對上多還是少？

營養師陳國賓指出現時的個案比以往多，一來現時家長對食物過敏有較高的認知程度，多向醫生查詢；二來因為現時的小孩比以前的較快接觸不同的食物，不論是來自不同國家、品種都能夠輕易試到，因此較多小孩容易出現過敏反應。

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