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【抗疫食譜】 蕎麥 高纖有嚼口配番茄茄子變抗疫主食|認可營養師 吳耀芬Kathy

相信日本 蕎麥 麵大家都吃得多,不過對於 蕎麥 這種穀類,大家可能未必熟悉。 蕎麥 呈三角形,質地飽滿,煮熟後很有嚼口。今次為大家介紹「番茄茄子鷹嘴豆 蕎麥 飯」,鷹嘴豆順滑的口感,能改善 蕎麥 的粗糙感,而番茄的酸甜,更能增加我們的食欲。

蕎麥