生酮飲食 弊多於利？體重隨時打回原形｜全民必Buy–思家瑜樂

減肥從來都是大部分女士的終身課題，但隨著都市人生活繁忙，各式各樣的減肥方法就營運而生，近期流行的就是 生酮飲食 法，但有研究指這種高脂而低碳水化合物的 生酮飲食，會影響做運動時的表現。今集《全民必Buy–思家瑜樂》思敏提醒大家 生酮飲食 的影響及注意事項，希望大家健康地減肥。

何謂生酮飲食法？

生酮飲食法是一種以極低碳水化合物，配合高脂肪和適量蛋白質的飲食模式，透過減低人體對碳水化合物的吸收，讓身體處於低糖狀態，從而燃燒脂肪產生酮體，達致燒脂減重。

生酮飲食法對運動人士有什麼影響？

在高強度、無氧運動裏，身體主要依靠來自於血糖、肌醣原、肝醣輸出及葡萄糖當燃料。而生酮飲食減少了肌醣原，所以想要搭配高強度訓練是有困難的。

在進食生酮飲食時，肌肉中的肌糖原減少，妨礙高強度運動的表現，如︰跑步、跳或有氧運動，有研究指出主要是是因為兩項身體機制所致︰

1. 高強度運動時肝臟的葡萄糖輸出量減少
2. 肌肉裡的肌醣原減少

如果身體內沒有醣原，在無氧運動時就無法合成更多的物質，力量也就會受到影響。

而主持人思敏分享自己對於生酮飲食的親身經歷，發現如果在進行生酮飲食的同時做運動，會變得力不從心。因此建議大家應均衡飲食，雖然生酮飲食的確可以短時間內迅速減磅，但與此同時亦破壞身體的肌肉組織，及流失水份，而且當正常飲食後，體重有機會打回原形。如果想知自己是否適合此種飲食方法，請諮詢專業人士的意見再作考慮。