都市人上班不時朝九晚九,忙到連想煲湯的時間都沒有,但街外的例湯往往味精多,某些更加入防腐劑,相當不健康。想飲健康養生湯水的大家,《 靚湯 》的5款 老火湯 正正可以幫到你! 【睇到文末有獎遊戲送靚湯3盒】
老火湯 四季皆宜飲用
不少家庭都愛飲 老火湯 ,平日更以三餸一湯作晚餐。其實老火湯對身體的好處相當多,在冬天是可借湯水暖身,達到益氣補血及補虛的效果;而夏天則可有助袪除濕熱,補充身體水份;加上老火湯中含有豐富礦物質,可以補充因出汗而流失的鹽分。
老火湯 一般都以不同食材長時間煲煮而成,因此當中都包含蔬菜及肉類,大家飲湯之餘,更可以吃湯渣填肚。滾湯多數只有肉中油脂,只要烹煮前先去將去皮及汆水,就可減低肥膩,製作低熱量湯水。