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【抗疫食譜】輕盈版班尼迪克蛋 保護 腸道健康 |認可營養師 吳耀芬Kathy

腸道免疫系統是我們身體的天然屏障,為身體築起抵抗外界病菌的盾牌,對維護健康十分重要。今次同大家分享一個有助保護 腸道健康 ,提高抵抗力的食譜——輕盈版班尼迪克蛋。輕盈版的荷蘭醬是用希臘乳酪代替經典版本的高熱量牛油,不僅對身體低負擔,而且吃起來會更清爽。

雞蛋、希臘乳酪:優質蛋白質

雞蛋和希臘乳酪都含有豐富的優質蛋白質,蛋白質是構成免疫細胞必不可少的重要元素。乳酪中含有大量的益生菌,能幫助減少患有便秘的機會,有助排走腸道廢物,維持 腸道健康 ,有利提高抵抗力。

圖片來源:Rusiru Bhagya@Pexels
圖片來源:Sara Cervera@Unsplash