減肥要多食 糙米 ？　一次了解5種 米 功效

亞洲人一般以 米 為主食，但很多人認為白米加工過於精細，令營養成份流失之餘，又容易致肥，所以減肥人士大多會轉食 糙米 。此外，其實還有不少 米 的種類供人食用，如果想轉食其他 米 飯，不妨留意它們的營養及功效。

一、小米

不少人吃小米時都會特別有食慾，全因小米中含有豐富的維他命B，而含量更是眾多蔬菜中數一數二的，可助保護神經系統，及促進胃蠕動。另外，小米中的色氨酸具助眠功效，失眠人士不妨在晚餐時吃一點小米。

二、黑米

黑 米 是三高、糖尿病患及長者適合食用的米飯。由於當中含有粗纖維，升糖指數相對較低；而它更含豐富花青素，可以抗氧化、延緩衰老，比維他命C及維他命E更有效。