動物森友會 炒賣熱潮　大頭菜 5大健康益處

近日全城熱話莫過於任天堂Switch遊戲《集合吧！ 動物森友會 》，相信玩家們每個星期日都會大批入手 大頭菜 ，希望賺大錢！不過，炒賣大頭菜之餘，不妨了解它們背後的營養價值！

大頭菜的營養標籤

來源：USDA

一、改善心率

由於大頭菜含有豐富的鉀，協助血管擴張，讓血液可於血管中流通，減低高血壓風險。此外，多吃大頭菜可助身體吸收更多膳食纖維，有助降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化、心血管疾病及中風等。

二、幫助消化

大頭菜中的膳食纖維可有效幫助消化之餘，更協助食物於腸臟蠕動，改善便秘、肚痛及胃脹等其他問題。

三、改善血液循環

當人缺乏鐵質時，不但會影響面色及變得容易疲倦，更會頭暈、食慾不振。而大頭菜正正含有豐富鐵質，製造體內的血紅素，將氧氣輸送到身體不同組織，大大提升血液循環，並改善血細胞不足及貧血問題。

四、提升免疫力

大頭菜中維他命C除了幫助推持吸收鐵質，更可以增強身體免疫力。由於維他命C可以協助加速體內產生白血球，成為身體中的抗氧化劑，對抗病毒。

五、增強骨骼健康

除了多喝牛奶可以強健骨骼，其實食大頭菜同樣有用。由於大頭菜含鈣，協助修復骨症。此外，隨年紀增長，不少長者開始出現關節炎等問題，建議多吃大頭菜，改善炎症外，更可避免骨質疏鬆。

除了在遊戲中買賣大頭菜，大家現實生活中也要多吃，令身體更健康！

資料來源：OrganicFacts