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全城抗炎

新城廣播有限公司《 全城抗炎 》專題,為每位香港人提供實用資訊及新聞,共同面對這場新冠肺炎戰疫。「內外抗疫全方位,活現生活新形態!」

新冠疫苗| 疫苗預約 4大重點你要知

新冠疫苗接種計劃本周開始,市民已可於網上預約打疫苗。為了令大家下次能極速登記接種疫苗,以下整合了4大登記重點,只要參照以下步驟,便能順利預約。

【 新冠肺炎 】5大處理餸菜要點你要知!鹽水洗菜較安全?

早前從內地進口的車厘子被驗出對 新冠肺炎 呈陽性反應,令不少消費者擔心進食後會受感染。但就到新年,又是大家購買年貨丶新年蔬果的時候,到底要怎樣清洗蔬果才是安全?只要用清水沖洗乾淨,就可以防 新冠肺炎 ?來一起深入了解。 一同了解食物清洗指南 1. 先清潔食物包裝 雖然專家聲稱無證據顯示食物可以傳播 新冠肺炎 ,但曾有報告指出 新冠肺炎 病毒在塑膠表面存活最久,高達72小時,一旦病毒沾染上食物包裝丶食物盒丶保鮮紙丶保鮮袋丶超市膠袋,即使蔬果沒有病毒,但包裝物料會接觸到蔬果,依然較容易傳播病毒。目前WHO及美國CDC都發表過聲明說,沒有證據指 新冠肺炎 病毒會經由吃食物或處理食物傳染,若是想生食一定要用乾淨的水源徹底沖洗乾淨,目前 新冠肺炎 病毒還沒有被發現會在自來水中傳染,所以可以安心使用。 2. 用清水沖洗 其實已安全

【抗疫食譜】當 納豆 遇上咖喱 變富營養的金黃炒飯|認可營養師吳耀芬Kathy

納豆 是日本的經典食物,它是由黃豆經過發酵而成,風味特別,並產生連絲的特徵,在攪拌後「牽絲」會更明顯。正是這些特質,不少朋友可能對 納豆 難以欣賞。這次介紹一款 納豆 料理給大家——「 咖喱 風味 納豆 炒飯」,這碟金黃的炒飯大大減輕了 納豆 的氣味,建議想嘗試 納豆 而又不敢下手的朋友,不可錯過這道料理!可以品嘗到多些納 豆料 理的同時,能吸收豐富的營養素,增強我們的抵抗力。
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