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全城抗炎

新城廣播有限公司《 全城抗炎 》專題,為每位香港人提供實用資訊及新聞,共同面對這場新冠肺炎戰疫。「內外抗疫全方位,活現生活新形態!」

【秋冬食譜】秋冬暖身滋潤 甜品 15分鐘完成低脂鮮奶 燉蛋 |認可營養師吳耀芬Kathy

最近天氣開始逐漸轉涼,即代表秋天已經到來了,所以今次會為大家介紹一個滋潤又低脂的 甜品 ,就是「低脂鮮奶 燉蛋 」。這個 甜品 所需的材料及做法都非常簡單,只需3樣材料,並只需15分鐘便可完成。而且這個 甜品 是用了低脂鮮奶及代糖製作,比起外面用全脂奶及砂糖來製作健康得多。

【夏日食譜】夏日清新麵食好推介必試低卡 蕃茄 蝦仁螺絲粉|認可營養師吳耀芬Kathy

炎炎夏日,很多人都會變得食慾不振,因此今日為大家介紹的「 蕃茄 蝦仁螺絲粉」,是一個非常清新開胃的西式麵食,做法亦非常簡單。酸酸甜甜的 蕃茄 ,配上口感彈牙的蝦仁,以及自製低脂版的 蕃茄 醬汁,健康又美味,不論大人,還是小朋友,都一定會喜歡。

【夏日食譜】食炸 雞 唔怕肥?零油炸香芒檸檬蜜糖脆 雞 粒|認可營養師吳耀芬Kathy

炸 雞 香口又惹味,深受不少人喜愛,可是它的脂肪含量及熱量都非常高,令一眾減肥及追求健康的人士有所卻步。想食香脆的 雞 粒,但又想食得健康的話,大家不妨參考今次介紹的「香芒檸檬蜜糖脆 雞 粒」,毋須用油炸的同時,亦能做出跟油炸般的香脆口感。另外再配埋自製的低脂檸檬蜜糖醬汁,便可以吃得更加健康啦!

【夏日食譜】零難度開胃小菜 涼拌 雜蔬豆乾素食者都啱|認可營養師吳耀芬Kathy

每到炎熱的夏天,只要動一動就會流汗,而食慾同時也會受到影響,胃口會變差,因此這個時候非常適合進食一些清爽開胃的小菜。今次介紹的「 涼拌 雜蔬豆乾」,用上爽脆的青瓜、甘筍及木耳,再配上豆乾,以增加不同的口感層次,而且味道酸酸辣辣,非常開胃,即使是素食者也很適合。

【夏日食譜】想食 雪糕 又怕肥?必試零添加金奇異果 雪葩 |認可營養師吳耀芬Kathy

夏日炎炎,相信大家都非常喜歡吃 雪糕 來消暑降溫,但一般傳統 雪糕 的主要成分是忌廉、糖及全脂奶,脂肪含量及熱量都非常高。想食 雪糕 但又怕肥的話,大家不妨可以考慮在家自製天然無添加的「金奇異果 雪葩 」,既消暑又健康,而且只需幾個步驟便完成,非常簡單易整。
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