計熱量未必減到肥　專家教你4招 飲食減肥 秘技

夏天將到，為了能穿上背心短褲，女士們都開始努力減肥。不過，相信很多人因減肥過程中的樽頸位而放棄。台灣節目《醫師好辣》早前邀請不同界別的醫師，分享將個 飲食減肥 的小秘技。

1) 減肥不是減重

腸胃科醫師蕭敦仁表示不少人減肥時，只留意體重數字，但其實真正要注意的是體脂率。坊間有不少減肥藥物或餐單不但無益，更無助於降低體脂。

它們只透過增加大小便，排走身體水份而減重，有機會導致脫水情況，而復胖機會亦很大。醫師更指減肥時應攝取適量鈉離子，保住體內的水份，以防脫水。

2) 吃食物不要吃食品

很多人減肥初期，都會選擇以控制飲食做起，不斷計算所攝取的熱量，卻忽視了食物的種類。外科醫師鍾雲霓指，某些加工食品雖然熱量低，但未能有助減肥，建議吃原形食物，可助燃燒多餘脂肪及熱量。

3) 水份不可或缺

不少減肥人士會攝取大量纖維及控制油份，而營養師宋明樺指，一般人身體未必能快速適應，導致出現便秘問題，所以建議多喝水，助腸藏蠕動。蕭敦仁醫師更表示可以吃車前子通便。

4) 攝取適量蛋白質

蛋白質對健身及運動人士十分重要，它有助防止流失肌肉量，甚至能修補皮膚、頭髮及指甲狀態，同時助維持正常經期。

外科醫生張博智勸喻減肥人士，不要因怕肥而拒絕食肉，因蛋白質對身體修復十分重要，若攝取不夠蛋白質，則難以燃燒脂肪。如真的不想吃肉，宋明樺建議可以食雞蛋及牛奶代替肉類。

想減肥的朋友，健康的飲食習慣才可真正將脂肪燃燒！

資料來源：醫師好辣 EP399 一刀未剪版 陳保仁 蕭敦仁