人體化工廠一旦發炎多病痛！專家教分兩類肝炎+常見症狀｜養和醫院家庭醫學專科醫生張宇

病毒感染和飲酒是引起肝炎的常見原因，而病毒性肝炎可以細分多個類型，如果不幸感染了可以如何治療？又有沒有預防方法呢？

主持：大家好，今天的主題是肝炎，並請來養和醫院家庭醫學專科醫生張宇醫生。常常聽到肝炎或者脂肪肝，究竟肝臟有什麼作用？

醫生：肝臟跟消化食物和儲存能量有關，是身體的「化工廠」，我們吃什麼，很多時候也會反映在肝臟裡。

主持：都市人難免會吃加工食物、快餐或煎炸食物等，這些飲食習慣對肝臟有什麼影響？

醫生：生活於富裕地區的人最常見是攝取過量卡路里。而加工食物最為人詬病是它屬於精製食物，熱量會被身體迅速吸收，加重身體負擔，引發胰島素阻抗，甚至是糖尿病前期或糖尿病。這會加劇肝臟受損甚至患上脂肪肝，而脂肪肝也會引發肝炎。別以為脂肪肝只是肥胖，脂肪肝與心腦血管病變，包括中風、心臟病等有密切關係。如患有脂肪肝，出現中風及心臟病的風險亦會增加1.5倍。

主持：你提及肝臟是一個化工廠。那肝炎又是什麼？

醫生：肝炎即肝臟出現發炎的症狀。當肝臟細胞有炎症和壞死時，肝臟會加速新陳代謝，不停地複製細胞去修復。若此複製過程出錯，可能會增加肝硬化甚或肝癌的風險。

肝炎可說是沒有病徵的，因為輕微肝炎未必會令患者身體有任何不適。正因肝炎並無症狀，有些患者會在身體檢查時才發現肝臟發炎指數，即AST（谷草轉氨酶）、ALT（谷丙轉氨酶）數值偏高或者y-GT（丙種谷氨酸轉移酵素）上升，才發現肝臟已經受損。

但有些徵狀仍是可以多加注意的，如黃疸（眼白泛黃）、小便帶茶色、大便較淺色；或有輕微發燒、疲倦、食慾不振、右上腹腔有一點疼痛等，都是與肝炎相關。

主持：如患者有機會完全不知道自己患有肝炎，沒有改善生活習慣，其肝炎狀況便會一直持續？

醫生：沒錯，因此定期身體檢查亦很重要。如有高風險因素，包括喝酒、長期服用中藥或西藥、患有糖尿病或35歲以上糖尿風險較高、乙型肝炎及丙型肝炎的患者或帶菌者，他們宜及早接受肝炎篩查並定時覆診，以監察身體狀況。

主持：如何檢測肝臟發炎？透過驗血可以嗎？

醫生：可以檢驗血液的轉氨酶指標，如上述提及的AST及ALT數值有否偏高。另外，嚴重情況下也可能要進行超聲波影像檢查，一類是了解肝臟結構有否異常、腫瘤、脹大甚或脂肪肝。如要深入了解有否脂肪肝或嚴重程度，可進行肝臟纖維鏡的超聲波檢查。此類超聲波會得出兩個讀數，一個讀數反映脂肪肝的嚴重程度，低於250屬正常、300以上屬嚴重脂肪肝。第二個讀數反映肝臟硬度，即肝臟有否纖維化甚或肝硬化。

主持：除了上述原因，還有什麼因素會引致肝炎？

醫生：遺傳性肝炎，或新陳代謝疾病如肝臟鐵質或醣積聚過多，都會引發肝臟出現毛病。另外，持續暴飲暴食、吃下含有毒素的東西或某些中藥亦會令肝臟發炎。而病毒性肝炎是最常見的，包括：甲、乙、丙、丁、戊和庚型，就是A、B、C、D、E及G型肝炎。