廖孖記再有瓶裝腐乳樣本含過量蠟樣芽孢桿菌

食安中心再在廖孖記一款瓶裝腐乳樣本,驗出過量蠟樣芽孢桿菌,呼籲應立即停止使用或出售.
有關產品名稱是廖孖記衛生腐乳王,來源地是香港,淨重255克,最佳食用日期是明年八月七日,生產商是廖孖記有限公司.
食安中心早前在西營盤一個零售點,抽取廖孖記瓶裝腐乳樣本,驗出過量蠟樣芽孢桿菌,之後跟進事件,上周二從油麻地一個零售點,抽取樣本檢測,顯示樣本每克的蠟樣芽孢桿菌,超標12倍,屬不滿意.
食安中心指,早前已向生產商作出指示,但跟進檢測的結果仍屬不滿意,已知會涉事商戶違規事項,並指令產品要停售,下架及回收,會就事件通知業界及繼續跟進事件.