消委會:食整份連湯即食麵鈉超每餐上限

消委會測試19款預先包裝即食麵樣本,發現全部樣本食用整份連湯汁帶麵的鈉含量,已超出成人建議每餐攝入上限；即使非油炸麵看似較健康,但全部樣本的麵餅均屬高鈉.當中,總脂肪含量和飽和脂肪含量最高的樣本屬非油炸麵,脂肪主要來自調味品及配料,消費者應避免把湯喝光.
測試同時發現有近9成樣本檢出潛在致癌污染物,當中3款污染物檢出量高於歐盟訂定上限的樣本,調味品均含有植物油,雖正常食用對成人健康風險不大,消委會促請各生產商使用污染物較少的原材料,改善產品安全,保障消費者健康.
消委會建議消費者減少鈉的攝取量,不要使用全部調味品,盡量避免喝湯,食用撈麵時最好不要添加全部調味品.