支鍊氨基酸BCAA是什麼？瘦弱長者、運動一族都適用

各種胺基酸的功能

在 BCAA 當中，我們最著重亮胺酸的功用。亮胺酸是肌肉組成中極其重要的成份。與其他胺基酸不同，BCAA 並非在肝臟中代謝，而是在肌肉中進行代謝，因此可以集中在肌肉裡，進行肌肉生成與及受創後的修復工作。

異亮胺酸及纈胺酸則較有幫助產生能量。異亮胺酸及纈胺酸能直接轉變成葡萄糖，在肌肉裡進行轉化代謝意味著絕大部份的葡萄糖都是用於肌肉中，所以可以增強肌肉力量及活動耐力，讓長者提升活動力，亦能夠減輕較高強度活動過後的肌肉酸痛感覺。這個機制更可以調節身體血糖。一般運動時，肝臟會把糖原轉化成血糖，運往身體各處以應對活動需要。因異亮胺酸及纈胺酸能直接於肌肉裡轉換成糖，這機制抑制了肝醣轉化成血糖的過程，所以可以在加強肌肉功能之餘也可作控制血糖之用，一舉多得。