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傳統冬日糖水最強血管清道夫 去水腫、穩定血壓可防中風

治未病-自然療法-飲食新知-長者健康-中風

秋冬時分,在家中飲一碗熱騰騰的糖水,暖身暖心又暖胃,因此今次要跟大家分享的是一個傳統又美味的糖水,就是「番薯蘋果糖水」。這款糖水的材料及做法都非常簡單,而且兼具美味與健康於一身,不僅含豐富的營養價值,對於預防長者中風亦有幫助。

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番薯:鉀質豐富助穩定血壓

首先,番薯味道甘甜,口感細膩,而且含有豐富的膳食纖維、維他命A及鉀質。番薯及蘋果同樣含有豐富的膳食纖維,有助促進腸道蠕動,預防便秘,維持腸道健康。番薯中的維他命A則有助保護眼睛的健康,有助預防夜盲症及乾眼症,同時亦有增強抵抗力的作用。除此之外,番薯中所含豐富的鉀質能有助平衡體內的電解質,排走身體過多的鈉質,有去水腫的功效,同時亦能幫助穩定血壓。

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蘋果:維他命C豐富增強免疫力

這個糖水的另一個主角——蘋果,它含有豐富的膳食纖維、維他命C及果膠。建議大家連皮一起吃,因這樣可以增加膳食纖維的攝取量。另外,蘋果含有果膠,果膠是一種水溶性纖維,有助腸道益生菌的增生,促進腸道健康。而維他命C則有助增強免疫力,減低患病的風險。

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